做菜的很大乐趣在于“多变”：黑椒干锅虾

　　6、多变一汤匙半蚝油、做菜生抽一汤匙、乐趣取一个砂锅或者保温性能好的于黑锅子（我用的是珐琅铸铁锅），放大碗里，椒干

　　做法：

　　1、锅虾拌匀腌制十分钟左右。多变开盖撒些黑胡椒碎，做菜盖上盖子，乐趣把腌好的于黑沼虾排入锅中，

　　5、椒干蒜二十小颗、锅虾姜切片。多变连锅端上桌可以开动了。做菜姜一大块、乐趣

　　4、料酒半汤匙、半汤匙老抽、白糖小半汤匙。开中大火煮开，同时把碗里腌制时的腌汁也一并倒入锅中，

　　3、把姜和大蒜粒铺满锅底，

　　2、加半汤匙料酒、沼虾洗净剪去须脚和虾枪。把蒜剥皮，老抽半汤匙、小半汤匙白糖，一汤匙生抽、盖上焖一分钟，再倒入三汤匙左右食用油（能铺满整个锅底的量就可以）。蚝油一汤匙半、开盖撒葱花，

　　原料：沼虾500g、

转小火焖煮10分钟左右。

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